天氣轉冷，腸胃變得更嬌氣
醫生提醒，從日常生活著手，科學養護腸胃
漫畫/余寧山
長沙晚報全媒體記者 楊云龍 通訊員 唐羅曼 田娟
寒風起，腸胃“愁”。不少人一到冬天就被腹脹、腹瀉、便秘纏上，明明沒吃錯東西，腸胃卻格外敏感。天冷時，腸胃為何變得更嬌氣？冬季養胃有哪些好方法？湖南省中西醫結合醫院（湖南省中醫藥研究院附屬醫院）普通外科主任、副主任醫師蒲群旺表示，冬季的低溫侵襲、飲食失衡等問題，都可能讓本就脆弱的消化道更加難受，所以科學養護腸胃很重要。
天氣轉冷，腸胃疾病進入多發期
近日，38歲的李先生因為大便發黑、渾身乏力還心慌，來到醫院就診。接診醫生仔細詢問后了解到，李先生之前就有過上腹痛的情況，還曾查出幽門螺桿菌感染，但均未到醫院就醫。經過血化驗和胃鏡檢查，他被確診為十二指腸球部潰瘍伴出血，還伴有中度貧血，需要住院進一步治療。經過一周的積極治療，李先生好轉出院，醫生建議其繼續口服藥物治療一個月，注意休息，合理飲食。
32歲的胡先生平常業務繁多，不按時吃飯，經常饑一頓飽一頓，胃本來就不好，加上最近連續應酬幾天下來，胃就“罷工”了。到醫院就診時，他臉色煞白，身體佝僂得像只蝦米。
腸胃疾病，堪稱“時代都市病”，發病率高達20%，即每5個人中就有1人受到腸胃疾病的困擾。而且腸胃疾病不像感冒那般“來去匆匆”，它反復發作，容易變成慢性病。
隨著天氣轉冷，腸胃疾病進入多發期，不僅胃炎、胃潰瘍患者要多加注意，普通人群也要提高警惕。腸胃疾病冬季多發的原因比較復雜，包括氣溫變化、生活方式的調整，加之個體產生的過度應激反應等多種因素。
腸胃喜暖惡寒，冬天更容易“鬧情緒”
天冷時，我們的腸胃為何會變得更嬌氣？
蒲群旺解釋，腸胃本就是一個喜暖惡寒的“嬌貴”器官。當人體受到冷空氣刺激后，就像冬天汽車的發動機需要更長時間預熱一樣，食物的消化吸收過程也會變慢，容易引起腹脹、噯氣（打嗝）和功能性消化不良。此外，冷空氣刺激腸胃，腸胃的血管會像受到驚嚇一樣迅速收縮，平滑肌也開始“鬧情緒”，發生痙攣。這時候，腹痛、腹脹這些讓人難受的癥狀就紛紛找上門來。就好比突然被冷水澆了個透心涼，身體會忍不住打哆嗦，腸胃也會因為這股寒意而“瑟瑟發抖”。尤其是當腹部保暖做得不到位的時候，寒邪就會像個狡猾的小偷，順著臍周悄悄侵入身體。它這一搗亂，腸胃正常的運化功能就被打亂了。而且冬日晝夜溫差大，人體免疫力本身就不穩定，更容易導致感染性腸炎。
“天氣轉冷，人們會不自覺地想吃些辛辣、油膩、高熱量的食物來御寒，比如火鍋、燒烤、濃湯等。”蒲群旺說，這些食物固然能帶來一時的溫暖，卻會驟然加重腸胃的負擔，刺激胃酸過多分泌，可能誘發急性胃炎、胃食管反流，甚至加重消化性潰瘍患者的病情。
而從中醫角度看，冬季講究的是“藏陽氣”，就像有些動物到了冬天要冬眠一樣，人也要在這個時候好好養護陽氣。如果長期熬夜，晚上本該休息的時候還在刷手機、追劇，或者過度勞累，人就會像一個不斷耗電卻不充電的電池，耗傷脾胃陽氣。脾胃陽氣不足，好像煮飯的鍋下面沒了足夠的火，食物就沒辦法被正常“煮熟”。這時候，稍微吃點生冷食物，腸胃就開始抗議，導致腹脹、腹瀉，平時還會感覺疲倦乏力，做什么都沒精神。
從日常生活著手，打好冬季“保胃戰”
冬季養腸胃有哪些方法？蒲群旺給出了幾條建議，包括防寒保暖、健康飲食、補足水分、適當運動、謹慎用藥、心態平衡等。
冬季腸胃疾病多發的一大因素是氣溫降低，冷空氣刺激腸胃。因此，保暖是最重要的舉措，大家要及時增加衣物，尤其要注意腹部和腰背部的保暖，晚上睡覺時蓋好被子，別讓肚子著涼。
良好的飲食習慣是保護腸胃的必要條件。一日三餐按時按點，不饑餓、不飽脹；食物新鮮、多樣，搭配富含膳食纖維的蔬菜、水果，可以增強腸胃動力、促進腸道蠕動，起到改善腹脹、緩解消化不良、潤腸通便等作用；暴飲暴食會加重腸胃負擔，導致消化不良、腹脹等。
日常生活中，大家不妨多吃溫熟軟爛的食物，多喝溫水。早餐喝一碗熱騰騰的小米粥、南瓜粥，午餐及晚餐多選擇燉菜、湯羹，盡量避免食用生冷、冰鎮的食物和飲料。“冬日進補”不等于只吃大魚大肉，可以優先選擇富含優質蛋白且易消化的食物，如魚肉、雞肉、瘦豬肉、雞蛋、豆制品等。火鍋、燒烤可以吃，但要控制頻率。吃火鍋時，多吃些蔬菜、菌菇，肉類要燙熟，避免過于辛辣的鍋底。多吃“滋潤”食材，比如銀耳、百合、山藥、蓮藕、梨等，它們能幫助滋潤腸胃，緩解便秘。
“飯前便后務必用流動水和肥皂洗手，這是預防病毒性腸炎最有效、最經濟的方法。”蒲群旺表示，瓜果蔬菜要徹底洗凈，不吃不潔、變質或未熟透的食物，隔夜菜要充分加熱后再食用。
進入冬季，濕度降低，如果長期飲水不足、處于干燥環境，人體長時間缺乏水分，會引起大便干結和排便困難。適當補充水分，可以預防或緩解便秘癥狀。
“不要因為天冷就久坐不動。”蒲群旺提醒，適度的體育鍛煉，如慢跑、快走、瑜伽、太極拳等，能促進血液循環，增強腸胃蠕動，改善消化功能，還能幫助緩解壓力、愉悅心情。如果戶外溫度過于寒冷，可以酌情選擇一些適合自己的室內運動項目，保證每日規律、適當的運動即可。
人體的腸道是一個充滿各種各樣細菌的大環境，若是長期濫用抗生素，就會打破這個大環境內細菌的平衡，引起腸道菌群紊亂，腸腔內微生物建立的免疫屏障就會受損，導致腸道疾病的發生。
腸胃也是一個很“情緒化”的器官，負面、壓抑的情緒會降低胃腸動力，導致食欲低下，出現早飽、呃逆、腹脹、便秘等一系列連鎖反應。同時，心理因素也容易引發腸易激綜合征等功能性腸胃病，讓人出現反復腹痛、腹脹、腹瀉、便秘等癥狀。過于高漲的情緒，也容易引起腸胃“高動力應答”，讓胃酸分泌增加，胃食管反流癥狀頻發，引起腹痛、腹瀉等不適。所以，保持心情舒暢，保證情緒穩定，也是腸胃“維穩”的重要措施。
責編：劉暢暢
一審：劉暢暢
二審：印奕帆
三審：譚登
來源：長沙晚報
