華聲在線全媒體記者 黃柳英 通訊員 何凝 何秦祎
11月28日，天氣晴好，道縣柑子園鎮把截蘿卜基地正抓緊采收蘿卜。“老鄉，明年多種點啊！” 看著忙碌的種植戶，湖南五心食品科技有限公司負責人唐咸亮高聲喊道。
自11月把截蘿卜上市以來，唐咸亮公司加工的蘿卜干備受市場青睞，每兩天發貨5000瓶，仍供不應求。前幾天，公司又接下一筆60萬元的訂單，要求40天內完成交貨，貨源緊張讓唐咸亮既喜又愁。
“去年1公斤最多賣3塊，種多了擔心賣不出去。現在好了，公司天天找貨源，蘿卜不管大小全收，曬干了每公斤能賣到5塊錢。”村民何云美說，今年蘿卜不愁銷，大家都搶著種。
柑子園鎮位于把截大嶺山腳下，九嶷河蜿蜒穿流，沿河兩岸的沖積沙壤土，是蘿卜生長最好的溫床。這里種出的把截蘿卜口感脆甜，可當水果生吃，在當地小有名氣。
然而，受限于“散戶種植、鮮品售賣”的模式，把截蘿卜多年來沒打開銷路。每年還有不少個頭小、賣相差的蘿卜被丟棄，造成浪費。
這場困境的破局，始于當地政府 “引能人、興產業” 的決策。“農戶嫌小的蘿卜，加工后口感更脆；鮮蘿卜難保存，做成蘿卜干能放更久，價格也更高。” 唐咸亮便是當地政府給把截蘿卜找的“經紀人”，今年他不僅流轉、承包近500畝土地規模化種植把截蘿卜，還創辦公司，專門生產蘿卜干、火燒蘿卜等深加工產品。
唐咸亮的粗加工車間離蘿卜基地不遠，車間前后的空地架了數十張長長的竹席，上面鋪滿了蘿卜條，在陽光下散發陣陣清香。
40公里外的深加工車間，生產線開足馬力，每兩天便有1500公斤蘿卜干供應市場。即便如此，產品還未出倉就被搶購一空。
在前不久舉辦的第二十六屆中部農博會上，訂單更是如雪片般飛來。“安徽客戶要2萬件，我只能湊出9000件；廣東客戶直接要10萬件，實在沒貨，只能先婉拒。” 唐咸亮無奈地說，現在他每天最頭疼的就是找貨源。
隨著加工廠的運轉，把截蘿卜的行情徹底改變。以往農戶只種一季蘿卜，采收后土地便閑置，如今唐咸亮的基地推行“兩季種植”。9月起分6期種紅皮蘿卜，45天即可采收；第一季收完馬上種白皮蘿卜，利用其耐寒特性搶占秋冬市場，來年春天再種水稻，土地全年不空閑。
在唐咸亮的加工廠里，有60多名當地村民務工，月薪穩定在3500-4000元。為了讓員工“四季有活干”，公司還拓展了多元業務，春天加工竹筍，夏天加工豆角，同時開發道縣灰鵝、扎肉等特色農產品。
柑子園鎮政府工作人員盤純元介紹，今年全鎮把截蘿卜種植面積增加到6000畝。近期村民們趁著晴好天氣搶收蘿卜，為東盟·湖南（永州）名優產品交易會備貨，希望讓這地道的道縣特產走進東盟市場。
責編：劉茜
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來源：華聲在線
